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膳食管理委员会工作职责
发布作者:餐饮服务发布时间:2018-09-29浏览次数:54

无锡城市职业技术学院(北校区)

膳食管理委员会工作职责

 

膳食管理委员会由学院办公室、工会、学工处、团委和后勤处等部门牵头开展工作。根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政管理部门的要求,监督学校食堂、超市等餐饮服务的操作程序、餐饮质量和服务水平;收集反馈师生对餐饮的意见、建议,帮助经营管理者改善经营管理,努力提高师生的就餐质量和满意度。

 

1、监督后勤处餐饮管理中心进行科学化、规范化管理,检查各项规章制度的制定和实施,确保食品卫生安全和伙食的质量。

2、配合餐饮管理中心监督抽查食堂菜谱及菜价,检查菜名与菜品符合情况。

3、收集用餐学生及教职工对餐饮服务的意见建议,及时向校工会、学工处生活部汇报,每月召开例会进行交流、总结和沟通。

4、定期在师生中进行食堂膳食情况的书面测评,及时进行统计、汇总,由后勤处餐饮中心向各经营部门反馈,并对整改情况进行督查。

5、督查教职工、学生就餐情况,做到勤俭节约,杜绝浪费,努力营造整洁、文明的就餐环境。

6、监督食堂的安全措施、食品卫生、环境卫生和食堂员工的个人卫生,严防食物中毒和其他意外事故的发生。

7、每学期对餐饮服务单位进行服务质量的实事求是的综合考评,考评成绩作为学院对外包单位经营业绩的重要参考。

 

联系方式
后勤管理处
  地址:北校区行政楼102
  办公电话:83276092
资产管理中心
  地址:北校区行政楼101室
  办公电话:83276063
物业管理中心
  地址:北校区食堂三楼
  办公电话:83276031
餐饮服务中心
  地址:北校区食堂三楼
  办公电话:83276031
综合管理中心
  地址:北校区食堂三楼
 

办公电话:83276021

 
 
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